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Sapori autentici che raccontano la tradizione peruviana.
INSALATA MISTA
INSALATA RUSSA
CAUSA RIPIENA DI POLLO
PATATA RIPIENA
TAMAL
PATATA ALLA HUANCAINA
OCOPA
CREMA DI ROCOTO
PANNOCCHIA CON FORMAGGIO
PLATANO MATURO CON FORMAGGIO
PATACONES CON FORMAGGIO
WANTON FRITTO
PORZIONE DI FORMAGGIO
PORZIONE DI PANNOCCHIA
LATTE DI TIGRE
COZZE ALLA CHALACA
CAUSA ACEVICHADA
LATTE DI TIGRE PUNTO TIRADITO
LATTE DI TIGRE SPECIALE
Antipasti
INSALATA MISTA
lattuga, pomodoro, carote
10,00 €
INSALATA RUSSA
patate, barbabietola, carote bollite, maionese e piselli
10,00 €
CAUSA RIPIENA DI POLLO
purè di patate ripiena di pollo, maionese, olive e spezie, uova
10,00 €
PATATA RIPIENA
pure di patate ripieno di carne trita, olive, uova, spezie e insalata
10,00 €
TAMAL
pasta di mais cotto al vapore, pollo, maiale, olive, spezie e insalata
10,00 €
PATATA ALLA HUANCAINA
crema di peperoncino giallo peruviano, formaggio, cracker, aglio, aji amarillo, olio, patate, uova lesse e spezie
10,00 €
OCOPA
crema di basilico peruviano (huacatay), formaggio, cracker, aglio, olio, patate, uova lesse e spezie
10,00 €
CREMA DI ROCOTO
crema di peperoncino rosso peruviano (rocoto)
10,00 €
PANNOCCHIA CON FORMAGGIO
pannocchia peruviana lessa con fette di formaggio peruviano salato
10,00 €
PLATANO MATURO CON FORMAGGIO
banana matura fritta con fette di formaggio salato
10,00 €
PATACONES CON FORMAGGIO
banana verde fritta con fette di formaggio salato
10,00 €
WANTON FRITTO
sfoglia con ripieno di maiale e spezie (raviolo) fritto con salsa agrodolce accanto
10,00 €
PORZIONE DI FORMAGGIO
5,00 €
PORZIONE DI PANNOCCHIA
8,00 €
Antipasti marini
LATTE DI TIGRE
12 €
COZZE ALLA CHALACA
#cozze ripiene di cipolla, rocoto (peperoncino peruviano), mais, pomodoro
20 €
CAUSA ACEVICHADA
15 €
LATTE DI TIGRE PUNTO TIRADITO
15 €
LATTE DI TIGRE SPECIALE
18 €
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